Sapore diVino - Enoteca - Wine bar

BIRRA AMBRATA

 Una delle novità della produzione Baladin è certamente rappresentata dalla “SUPER BITTER”. Indubbiamente è una piccola concessione all’attuale “trend” sulle birre amare... ma neanche troppo. Infatti, la Super Bitter, si presenta sì ricca di profumi “luppolacei” e questo grazie al generoso uso di un luppolo americano dall’originale nome di “Amarillo” ma, nonostante ciò, in bocca rimane fedele all’identità baladiniana, ben equilibrandosi tra sentori di caramello, frutta secca e l’apporto di amaro, appunto, del luppolo. Certamente questa ”deviazione” ha dato origine ad una birra che, se possibile, ha reso la mitica Super Baladin ancora più beverina e di facile bevuta e ancora una volta gli otto gradi di questa birra sono ben equilibrati con la sua struttura. Di sicuro, con questa nuova produzione, si amplieranno i “fans” del buon bere anche tra coloro che solitamente ritenevano le nostre birre troppo “dolci”.

Una birra, la Super Bitter, che inviterà alla compagnia ed alla socializzazione.

ABBINAMENTI: SUPER BITTER, è indicata con le carni brasate e ottima con i formaggi stagionati.