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Fina

Fina

La coltura della vite in Italia, storicamente, è attribuibile alla presenza di Greci e Fenici in Sicilia, ed in particolar modo, per ciò che ci riguarda, di quest’ultimi nella costa occidentale. Proprio quella costa che oggi è possibile osservare dalla nostra cantina: un panorama fantastico, un paradiso racchiuso tra le Isole Egadi e la Riserva delle Stagnone con al centro l’isola di Mothia. Il territorio circostante ospita innumerevoli varietà di piante di uva destinate al vino, ma ciò che caratterizza fortemente i vini sono la varietà pedoclimatica e i diversi terroir che insistono in queste zone. Non potremo mai parlare di Cabernet Sauvignon o di un Merlot qualunque, ma solo e semplicemente di Cabernet Sauvignon sicliano o di Merlot siciliano. La storia che lega la famiglia Fina al proprio territorio è davvero unica ed è sancita dal rispetto e dalla consapevolezza che produrre vino in questo contesto ambientale è una responsabilità oltre che motivo di orgoglio. Le vigne delle Cantina Fina si estendono principalmente lungo la collina dove sorge la nuova cantina, ed ospitano in buona parte i vitigni autoctoni come il Grillo ed il Nero d’Avola, per i quali Bruno continua la frenetica ricerca di cloni originali per ridare carattere antico ed “originale” ai propri vini. La cantina della famiglia Fina è moderna e razionale. Fiore all'occhiello sono senz'altro il reparto vinificazione, che oggi permette una lavorazione delle uve nel massimo rispetto dell'integrità del frutto, e la barricaia, dalla capacità totale, fra barriques e botti grandi, di circa 50.000 litri. In questo locale la temperatura e l'umidità dell'aria sono mantenute costantemente sui valori ideali. Di ultima generazione è anche il reparto di confezionamento, ospitato ora in un locale apposito, dove spicca il nuovo monoblocco d'imbottigliamento ed un innovativo impianto di microfiltrazione, che permette di mettere in bottiglia vini che non abbiano subito snervanti chiarifiche e filtrazioni. Anche il reparto di stoccaggio ed affinamento in bottiglia è a temperatura condizionata.

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Syrah Fina

Syrah Fina

  • Produttore Fina
  • Paese Italia
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 0,75 cl
  • Vitigno Syrah 

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Caro Maestro Fina

Caro Maestro Fina

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Nero d'Avola Fina

Nero d'Avola Fina

  • Produttore Fina
  • Paese Italia
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Nero d'avola 

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Merlot Fina

Merlot Fina

  • Produttore Fina
  • Paese Italia
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Merlot 

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Bausa Fina

Bausa Fina

  • Produttore Fina
  • Paese Italia
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Nero d'avola 

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Sauvignon Blanc Fina

Sauvignon Blanc Fina

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Viogner Fina

Viogner Fina

  • Produttore Fina
  • Paese Italia
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Viognier 

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Kikè Fina

Kikè Fina

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Taif Fina

Taif Fina

  • Produttore Fina
  • Paese Italia
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Zibibbo 

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Kebrilla Fina

Kebrilla Fina

  • Produttore Fina
  • Paese Italia
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Grillo 

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