Sapore diVino - Enoteca - Wine bar
Crostini di caviale al burro
Ingredienti
- Ingredianti per 6 persone
- Pane nero Zaffermo gr. 250
- Burro gr. 150
- Caviale gr. 50
- Gocce di carminio
Procedimento
Tagliate il pane dello spessore di mezzo centimetro circa e con un tagliapaste rotondo fate dei dischi. In un contenitore riscaldato lavorate il burro fino ad ottenere una crema. Incorporate il caviale a due terzi del burro e spalmatelo sul pane. Unite i dischi di pane due a due e decorateli con del burro rimasto colorandolo di rosa aggiungendo poche gocce di carminio.
da abbinare a...
Franciacorta Gran Cuvée Brut Bellavista
- Produttore Bellavista
- Regione Lombardia
- Tipologia Vino spumante
- Annata
- Capacità 75cl
- Vitigno Pinot Nero Chardonnay
Franciacorta Zero Contadi Castaldi
- Produttore Contadi Castaldi
- Regione Lombardia
- Tipologia Vino spumante
- Annata
- Capacità 75cl
- Vitigno Pinot Nero Chardonnay
Franciacorta Brut Rosè Quadra
- Produttore Quadra
- Regione Lombardia
- Tipologia Vino Spumante Rosè
- Annata
- Capacità 75cl
- Vitigno Pinot Nero Chardonnay
Est Est Est Villa Puri
Domaine de la romanée-Conti
- Produttore Domaine de la Romanée-Conti
- Paese Francia
- Tipologia Vino rosso
- Annata varie anna
- Capacità 0,75
- Vitigno Pinot Nero
Morellino di scansano roggiano Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Regione Toscana
- Tipologia Vino rosso
- Annata
- Capacità 0.75
- Vitigno Alicante Sangiovese Toscana
Morellino di scansano roggiano biologico Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Regione Toscana
- Tipologia Vino rosso
- Annata
- Capacità 0.75
- Vitigno Alicante Sangiovese Toscana
Viognier Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Regione Toscana
- Tipologia Vino bianco
- Annata
- Capacità 0.75
- Vitigno Viognier
Rasenno Bianco di Pitigliano Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Regione Toscana
- Tipologia Vino bianco
- Annata
- Capacità 0.75
- Vitigno Chardonnay Trebbiano
Natale 2016
- Produttore Natale 2016
- Regione
- Tipologia Cesti/confezioni natale
- Annata
- Capacità
- Vitigno
Cesto1
- Produttore Natale 2016
- Regione
- Tipologia Cesti/confezioni natale
- Annata
- Capacità
- Vitigno
Cesto2
- Produttore Natale 2016
- Regione
- Tipologia Cesti/confezioni natale
- Annata
- Capacità
- Vitigno
Cesto3
- Produttore Natale 2016
- Regione
- Tipologia Cesti/confezioni natale
- Annata
- Capacità
- Vitigno
Cesto4
- Produttore Natale 2016
- Regione
- Tipologia Cesti/confezioni natale
- Annata
- Capacità
- Vitigno
Monfortino
- Produttore Conterno Giacomo
- Regione Piemonte
- Tipologia Vino rosso
- Annata 2010
- Capacità
- Vitigno Nebbiolo Piemonte
LA CANTINA
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