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Spaghetti con cacio e pepe

Ingredienti
- Ingredienti per 6 persone
- Spaghetti g.700
- Pecorino g.100
- Pepe abbondante
Procedimento
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata. Poi giunti a cottura, scolateli, lasciando un pò di acqua di cottura, con il quale scioglieremo il pecorino, per non fare ammassare la pasta.
Conditeli quindi con il pecorino grattato e con abbondante pepe.
Consiglio di scaldare i piatti per portare i spaghetti caldissimi in tavola
da abbinare a...

Chardonnay Sanct Valentine
- Produttore St. Michael-Eppan
- Regione Trentino
- Tipologia Vino bianco
- Annata
- Capacità 75 cl
- Vitigno Chardonnay

Riesling St.Michael-Eppan
- Produttore St. Michael-Eppan
- Regione Trentino
- Tipologia Vino bianco
- Annata
- Capacità 75 cl
- Vitigno Riesling Renano

Pinot Bianco Villa Russiz
- Produttore Fondazione Villa Russiz
- Regione Friuli
- Tipologia Vino bianco
- Annata
- Capacità 75cl
- Vitigno Pinot Bianco

Afix Riesling Jermann
- Produttore Jermann di Silvio Jermann
- Regione Friuli
- Tipologia Vino bianco
- Annata
- Capacità 75cl
- Vitigno Riesling Renano

Muller Thurgau s.e. Abbazia di Novacella
- Produttore Abbazia di novacella
- Regione Trentino
- Tipologia Vino bianco
- Annata
- Capacità 0.75 L
- Vitigno Müller-Thurgau

Domaine de la romanée-Conti
- Produttore Domaine de la Romanée-Conti
- Paese Francia
- Tipologia Vino rosso
- Annata varie anna
- Capacità 0,75
- Vitigno Pinot Nero

Morellino di scansano roggiano Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Regione Toscana
- Tipologia Vino rosso
- Annata
- Capacità 0.75
- Vitigno Alicante Sangiovese Toscana

Morellino di scansano roggiano biologico Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
- Regione Toscana
- Tipologia Vino rosso
- Annata
- Capacità 0.75
- Vitigno Alicante Sangiovese Toscana
Natale 2016
- Produttore Natale 2016
- Regione
- Tipologia Cesti/confezioni natale
- Annata
- Capacità
- Vitigno

Monfortino
- Produttore Conterno Giacomo
- Regione Piemonte
- Tipologia Vino rosso
- Annata 2010
- Capacità
- Vitigno Nebbiolo Piemonte