Home > Primi Piatti > Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

Ingredienti

  • Ingredienti per 6 persone
  • Cozze 2 kg
  • Olio, mezzo bicchiere
  • Aglio
  • Conserva di pomodoro, un cucchiaio
  • Peperoncino rosso piccante
  • Fette di pane abbrustolite e stropicciate d'aglio

Procedimento
Pulire bene le cozze raschiando e lavando sotto acqua corrente. versate in una padella l'olio di extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio, ad aglio colorito toglierlo e aggiungere la conserva di pomodoro e un pezzo di peperoncino tritato a piacere. Dopo tre minuti aggiungere le cozze e fate cuocere a fuoco medio, scuotendo fino all'apertura. Abbrustolite le fette di pane, sfregatele con aglio, sdraiatele sul piatto e coprite con le cozze e il sugetto.

da abbinare a...

Pinot Grigio St.Michael-Eppan

Pinot Grigio St.Michael-Eppan

  • Produttore St. Michael-Eppan
  • Regione Trentino
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75 cl
  • Vitigno Pinot Grigio  

Maggiori informazioni

Veltliner Praepositus Abbazzia di Novacella

Veltliner Praepositus Abbazzia di Novacella

  • Produttore Abbazia di novacella
  • Regione Trentino
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Veltliner 

Maggiori informazioni

Quater Bianco Firriato

Quater Bianco Firriato

Maggiori informazioni

Trebbiano Masciarelli

Trebbiano Masciarelli

  • Produttore Azienda Agricola Masciarelli
  • Regione Abruzzo
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Trebbiano d'Abruzzo 

Maggiori informazioni

Falanghina Grotta del Sole

Falanghina Grotta del Sole

  • Produttore Cantine Grotta del Sole
  • Regione Campania
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Falanghina Campania 

Maggiori informazioni

Furore Bianco Marisa Cuomo

Furore Bianco Marisa Cuomo

Maggiori informazioni

Falanghina Villa Matilde

Falanghina Villa Matilde

  • Produttore Villa Matilde
  • Regione Campania
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Falanghina Campania 

Maggiori informazioni

Chardonnay Jermann

Chardonnay Jermann

  • Produttore Jermann di Silvio Jermann
  • Regione Friuli
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Chardonnay 

Maggiori informazioni

Vin Soave Inama

Vin Soave Inama

  • Produttore Inama Azienda Agricola
  • Regione Veneto
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Garganega 

Maggiori informazioni

Chardonnay Hofstatter

Chardonnay Hofstatter

  • Produttore Tenuta J. Hofstätter
  • Regione Trentino
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Chardonnay 

Maggiori informazioni

Verdicchio Buscareto

Verdicchio Buscareto

  • Produttore Conti di Buscareto
  • Regione Marche
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Verdicchio Bianco 

Maggiori informazioni

TrebbianoTenuta Ulisse

TrebbianoTenuta Ulisse

  • Produttore Tenuta Ulisse
  • Regione Abruzzo
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Trebbiano d'Abruzzo 

Maggiori informazioni

Malvasia Cantina Fiegl

Malvasia Cantina Fiegl

  • Produttore Cantina Fiegl
  • Regione Friuli
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 0,75 l
  • Vitigno Malvasia 

Maggiori informazioni

En

En

  • Produttore 6 Mura
  • Regione
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

Maggiori informazioni

Est Est Est Villa Puri

Est Est Est Villa Puri

  • Produttore Villa Puri
  • Regione
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno Malvasia Trebbiano 

Maggiori informazioni

Domaine de la romanée-Conti

Domaine de la romanée-Conti

  • Produttore Domaine de la Romanée-Conti
  • Paese Francia
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata varie anna
  • Capacità 0,75
  • Vitigno Pinot Nero  

Maggiori informazioni

Morellino di scansano roggiano Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

Morellino di scansano roggiano Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

  • Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
  • Regione Toscana
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 0.75
  • Vitigno Alicante Sangiovese Toscana 

Maggiori informazioni

Morellino di scansano roggiano biologico Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

Morellino di scansano roggiano biologico Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

  • Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
  • Regione Toscana
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 0.75
  • Vitigno Alicante Sangiovese Toscana 

Maggiori informazioni

Viognier Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

Viognier Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

  • Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
  • Regione Toscana
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 0.75
  • Vitigno Viognier 

Maggiori informazioni

Rasenno Bianco di Pitigliano Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

Rasenno Bianco di Pitigliano Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

  • Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
  • Regione Toscana
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 0.75
  • Vitigno Chardonnay Trebbiano 

Maggiori informazioni

Natale 2016

Natale 2016

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

Maggiori informazioni

Cesto1

Cesto1

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

Maggiori informazioni

Cesto2

Cesto2

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

Maggiori informazioni

Cesto3

Cesto3

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

Maggiori informazioni

Cesto4

Cesto4

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

Maggiori informazioni

Monfortino

Monfortino

  • Produttore Conterno Giacomo
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata 2010
  • Capacità
  • Vitigno Nebbiolo Piemonte 

Maggiori informazioni