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Rigatoni gamberi e broccoli

Rigatoni gamberi e broccoli

Ingredienti

  • 500 gr di gamberi sgusciati
  • 1 Kg di broccoli
  • 600 gr di rigatoni (o di spaghetti)
  • pomodori pachino
  • olio d’oliva e pepe nero,
  • 2 spicchi d’aglio

Procedimento

Mettere a bollire l'acqua e versare i gamberi: farli cuocere per 2 minuti, poi scolarli e sgusciarli. Dopodiché, saltare i gamberi con l'aglio nell'olio. Sfumare a fiamma alta, con una spruzzata di vino bianco.Lavare i broccoli e lessarli, oppure cuocerli al vapore per qualche minuto. Nel frattempo mettere l'acqua a bollire per la pasta.Lavare i pomodori pachino e tagliarli in piccoli pezzi.Unire i gamberi e i broccoli in un'unica padella: far cucinare a fiamma bassa, aggiungendo un po' di pepe nero. Dopo qualche minuto aggiungere anche i pomodori.Una volta che i rigatoni sono pronti, scolarli e aggiungerli al condimento. Mescolare il tutto per qualche secondo, lasciando ancora la padella sul fuoco. Servire.

da abbinare a...

Quarz Terlan

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Lis Lis Neris

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En

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  • Produttore 6 Mura
  • Regione
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

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Est Est Est Villa Puri

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  • Produttore Villa Puri
  • Regione
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno Malvasia Trebbiano 

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Domaine de la romanée-Conti

Domaine de la romanée-Conti

  • Produttore Domaine de la Romanée-Conti
  • Paese Francia
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata varie anna
  • Capacità 0,75
  • Vitigno Pinot Nero  

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Morellino di scansano roggiano Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

Morellino di scansano roggiano Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

  • Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
  • Regione Toscana
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 0.75
  • Vitigno Alicante Sangiovese Toscana 

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Morellino di scansano roggiano biologico Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

Morellino di scansano roggiano biologico Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

  • Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
  • Regione Toscana
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 0.75
  • Vitigno Alicante Sangiovese Toscana 

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Natale 2016

Natale 2016

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

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Cesto1

Cesto1

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

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Cesto2

Cesto2

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

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Cesto3

Cesto3

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

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Cesto4

Cesto4

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

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Monfortino

Monfortino

  • Produttore Conterno Giacomo
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata 2010
  • Capacità
  • Vitigno Nebbiolo Piemonte 

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