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Carote al latte

Carote al latte

Ingredienti

  • Ingredienti per 6 persone
  • Carote grandi kg. 1
  • Latte 2 bicchieri
  • Tuorlo d'uovo
  • Burro una noce
  • Sale
  • Crostini di pane

Procedimento
Sbucciate leggermente le carote e tagliate le estremitÓ. Tagliatele a rondelle non troppo sottili e lessatele in acqua bollente per circa cinque minuti. Scolatele e mettetele in una padella a fuoco basso con il burro, un pizzico di sale, ed un bicchiere e mezzo di latte. Quando si formerÓ una crema versateci l'uovo sciolto nel latte rimasto. Lasciatelo cuocere finchŔ l'uovo si addensa mescolando. Servite il tutto con crostini di pane.

da abbinare a...

Morellino di scansano roggiano Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

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  • Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
  • Regione Toscana
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 0.75
  • Vitigno Alicante Sangiovese Toscana 

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Morellino di scansano roggiano biologico Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

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  • Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
  • Regione Toscana
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 0.75
  • Vitigno Alicante Sangiovese Toscana 

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Natale 2016

Natale 2016

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

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Cesto1

Cesto1

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

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Cesto2

Cesto2

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

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Cesto3

Cesto3

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

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Cesto4

Cesto4

  • Produttore Natale 2016
  • Regione
  • Tipologia Cesti/confezioni natale
  • Annata
  • Capacità
  • Vitigno

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Monfortino

Monfortino

  • Produttore Conterno Giacomo
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata 2010
  • Capacità
  • Vitigno Nebbiolo Piemonte 

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