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Monaci Falanghina

Monaci Falanghina

Le uve provengono da una unica vigna adagiata su una collina scoscesa digradante verso un ruscello. Un tempo era proprietà dei Monaci Francescani che vi producevano un ottimo vino per “la Messa”.

VINIFICAZIONE:  Pressatura soffice con fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE: LIMPIDO di colore giallo PAGLIERINO con RIFLESSI verdognoli. I profumi hanno una notevole PERSISTENZA ed esprimono note floreali e fruttate. Al palato è SECCO e con una buona freschezza esprimendo tutta la tipicità del vitigno.

 

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