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Amaranta Rosso Tenuta Ulisse

Amaranta Rosso Tenuta Ulisse

VINIFICAZIONE: Pigia – DIRASPATURA Macerazione e FERMENTAZIONE ALCOLICA in acciaio con le bucce per un periodo variabile tra 25 e 30 giorni in base alle caratteristiche dell’annata; Affinamento 6 mesi in BARRIQUE di rovere francese di media tostatura

CARATTERISTICHE:  Di colore rosso RUBINO INTENSO con lievi RIFLESSI granati. Al naso propone un gusto di frutti di bosco e bacche rosse ben mature, e con una coda speziata. In bocca č equilibrato, COMPLESSO con la STRUTTURA tannica ben fusa con la componente alcolica. Di CORPO sostanzioso e con un ottimo equilibrio tra potenza alcolica, freschezza e tannino.

ABBINAMENTO: Ideale con primi piatti succulenti in salsa rossa, arrosti e formaggi vari semi stagionati.

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