Sapore diVino - Enoteca - Wine bar
Amarone della Valpolicella Tedeschi
- Produttore Tedeschi
- Regione Veneto
- Tipologia Vino rosso
- Annata
- Capacità 0,75 l
- Denominazione DOCG
- Alcol
- Vitigno Corvina Rondinella Rossignola Corvinone Veneto
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Appassimento uve in fruttaio: controllo umidità dell’ambiente circa 4 mesi.
Affinamento in botti di rovere di Slavonia: 3 anni. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 6 mesi.
CARATTERISTICHE: RUBINO INTENSO con leggera unghia ambrata. LIMPIDO e trasparente, note di vaniglia e di etereo, legate al periodo di maturazione in botte, note di frutta DOLCE come ribes, mirtillo, ciliegia legate alle varietà d’uva, robusta struttura, ROTONDO e calda sensazione. Il vino è ben bilanciato. La retro-olfazione conferma le note al naso. E’ un vino LUNGO e persistente.
ABBINAMENTI: carni rosse. Formaggi stagionati.
LA CANTINA
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