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Maldafrica Cos

Maldafrica Cos

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Epoca di vendemmia: 18 settembre. Materiale dei contenitori di fermentazione: vasche in cemento vetrificato. Interventi enologici: follature e rimontaggi; nessun utilizzo di LIEVITI selezionati. Affinamento in cantina: 12 mesi e min. 6 mesi di affinamento in bottiglia.

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