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Syrah Cusumano

Syrah Cusumano
  • Produttore Cusumano
  • Regione Sicilia
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Denominazione IGP
  • Alcol
  • Vitigno Syrah 

Vendemmia Manuale, nell’ultima decade di agosto. Vinificazione Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per due giorni a 5°C, fermentazione a 26-28°C con frequenti rimontaggi e follature; MALOLATTICA in acciaio e permanenza sulle FECCE fini per almeno cinque mesi e successivo affinamento in bottiglia.

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