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Barolo Cannubi Damilano

Barolo Cannubi Damilano
  • Produttore Damilano
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Denominazione DOCG
  • Alcol
  • Vitigno Nebbiolo Piemonte 

Barolo Cannubi rappresenta il fiore all'occhiello e il portabandiera dell'azienda. È figlio d'arte, in quanto discende da un VITIGNO Nebbiolo al 100% e il suo nome e cognome suggeriscono che nasce nel COMUNE di Barolo. Vede la luce dalla generosa terra calcareo-argillosa con buona presenza di sabbia dalla prestigiosa collina di Cannubi. Porta con sé la saggezza dell'età, perché la vigna da cui proviene guarda il paesaggio esposto verso sud dal 1935. Allo sguardo colpisce il suo colore rosso RUBINO GRANATO con limitata presenza di RIFLESSI aranciati e un profumo ampio, avvolgente, con evidenti note fruttate di ciliegia e prugna e sentori evoluti di tabacco, liquirizia e cacao All'assaggio il palato viene avvolto da un sapore armonico, piacevolmente secco, con tannini morbidi e con sensazioni di corposità e pienezza Gustarlo servendolo ad una temperatura iniziale di 16°-17° e il modo migliore per godere a PIENO di tutta la gamma di sensazioni elettive che esprime. Abbinamenti suggeriti: guanciola di vitello brasata, petto d'anatra all'arancia...

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Brasato al vino rosso

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