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Barbera d'Alba Conterno

Barbera d'Alba Conterno
  • Produttore Conterno Giacomo
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Denominazione DOC
  • Alcol
  • Vitigno Barbera 

Fermentazione lunga e tradizionale in tini di rovere a circa 29-30° C per circa 3 settimane. Invecchiamento di 2 anni in grandi botti di rovere. Rosso RUBINO intenso. Al naso presenta un ELEGANTE tono SPEZIATO e FRUTTATO con netti rimandi di liquirizia, note di amarena, mora e ribes su soffi erbacei. Al gusto propone equilibrata struttura, formata da piacevole aciditā e sapiditā contrapposta a polpositā e calore, con lunga e puntuale persistenza. Abbinamenti suggeriti: risotto al Castelmagno...

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Risotto con radicchio rosso

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Spezzatino di cinghiale

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