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Curtefranca Rosso Cą del Bosco

Curtefranca Rosso Cą del Bosco

Storia. Č il vino rosso per eccellenza della Franciacorta e un CLASSICO di Ca' del Bosco. Vinificato per la prima volta con la vendemmia del 1975, č nel patrimonio della tradizione contadina della zona, dove da sempre viene prodotto e conosciuto come «burdonsi magher». Affinamento: acciaio e botte. AnaIisi sensoriale Colore: rosso RUBINO di buona intensitą con netta tendenza al porpora. Profumo: iniziali sentori di frutta rossa che ricorda la marasca e lievi note di more. Finisce con il ricordare l’erba fresca e delicata mandorla. Sapore: ha una freschezza acida che bilancia la calda e morbida presenza di frutto che ricorda le more e i lamponi. Tannini ben dosati e finale LUNGO e persistente. Abbinamenti suggeriti: stinco al forno, zuppe sostanziose...

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