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Lirica Produttori Vini Manduria

Lirica Produttori Vini Manduria

Vitigno: Primitivo 100%. Età dei vigneti: 20 - 50 anni. Caratteristiche del suolo: 4000 - 5000 ceppi per ettaro. Sistemi di allevamento: alberello e/o spalliera. Epoca di vendemmia: FINE agosto. Resa media di uva per ettaro: 90 ql. Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo. Affinamento del vino: breve passaggio in barriques francesi di legno Allier. Gradazione alcolica: 14,00 % Vol. Colore: rosso RUBINO con nuance granate. Profumo: INTENSO e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, mora), in equilibrata fusione con a accennate note tostate di legno. Sapore: secco, caldo, morbido, tannico, persistente; ricorda appieno le sensazioni olfattive.

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