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Graf de la Tous Villa Russia

Graf de la Tous Villa Russia
  • Produttore Fondazione Villa Russiz
  • Regione Friuli-Venezia Giulia
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Denominazione DOC
  • Alcol
  • Vitigno Merlot 

Uve: 100% Merlot. Collocazione geografica: Vigneti di 25 anni ubicati su una collina esposta a sud in terreno interarnente marnoso. Ceppi per ettaro: 4.500 - 7.000 con allevamento a cordone speronato. Vendemmia: Dal 24 al 30 Settembre 2009. Vinificazione: Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione. In breve tempo giungono in cantina dove l’acino viene separato dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 20 giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 24 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt, poi assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 10 mesi. Gradazione: 15°. Acidità. 4.5%. Caratteri organolettici. Colore rosso RUBINO intenso, ricco di tannini nobili e morbidi. Al gusto è ampio, di volume avvolgente e di grande intensità. Gastronomia: Adatto per carni della grande cucina, arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione e selvaggina. Produzione: 5900 bottiglie.

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