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Brunello di Montalcino Poggio all'Oro Riserva Banfi

Brunello di Montalcino Poggio all'Oro Riserva Banfi

Prodotto solo nelle annate eccellenti selezionando meticolosamente le uve raccolte. La macerazione si svolge a temperatura controllata ed è protratta per 12-14 giorni. Maturato in barriques 2 anni e mezzo, prima dell’emissione sul mercato il vino si affina in bottiglia per almeno 12-18 mesi. Caratteristiche organolettiche: colore rosso RUBINO intenso, con RIFLESSI granati che subentrano dopo un LUNGO invecchiamento. Profumo intenso, avvolgente, FRUTTATO e SPEZIATO con sentori di tabacco e cioccolato. Sapore pieno, austero, VELLUTATO e giustamente tannico. Il commento dell’enologo: gioiello della famiglia Banfi, un BRUNELLO RISERVA prodotto esclusivamente nelle grandi annate con uve selezionate del vigneto Poggio all’Oro, dove il Sangiovese trova le sue condizioni ideali per crescere. Invecchiato per cinque anni, poco meno di tre dei quali in BARRIQUE di rovere francese, si contraddistingue per la straordinaria eleganza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento. Abbinamenti gastronomici suggeriti: Accompagna superbamente carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Vino da lunghissimo invecchiamento.

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