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Rosso di Montalcino 2006 Biondi Santi

Rosso di Montalcino 2006 Biondi Santi

Vendemmia eccezionale al Greppo. Primavera fredda e piovosa. Giugno, Luglio ed Agosto non molto caldi, asciutti, con poche piogge ben intervallate. Settembre freddo ed asciutto. Inizio Vendemmia a metà Settembre con decorso asciutto e freddo. Uve sane, mature, con la buccia grossa e ricca di colore. MOSTO ricco di zuccheri, estratti ed acidità. Sono stati classificati BRUNELLO di tipo “Annata“ e “Riserva“. Vengono vinificate solamente le uve provenienti dalle vigne di nostra proprietà. Colore: Rosso rubino, INTENSO Profumo: Intenso, con sentori di vaniglia. Sapore: Armonico, strutturato, caldo, SAPIDO e persistente. Longevità: 15 -20 anni. Temperatura di servizio: 16ºC.

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