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Nearco Col d'Orcia

Nearco Col d'Orcia
  • Produttore Col d'Orcia
  • Regione Toscana
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Denominazione DOC
  • Alcol
  • Vitigno Syrah Merlot 

Invecchiamento:18 mesi in barriques nuove di rovere di Allier e Tronçais da 225 litri. Dopo i primi 12 mesi di affinamento separato, viene effettuato l’assemblaggio ed il vino ottenuto ritorna in barriques per altri 6 mesi. All’imbottigliamento segue un affinamento in bottiglia di oltre un anno. Caratteristiche organolettiche Colore molto intenso, con brillanti RIFLESSI violacei. Profumo: affascina nella sua complessità: cercando si trovano descrittori delle tre varietà assemblate ma nessuna delle tre prevale, in un grandioso gioco di equilibrio. Sapore:La STRUTTURA tannica del Cabernet è avvolta nel frutto ammiccante del Merlot e del Syrah, le cui spezie si confondono con quelle della barrique, in un crescendo di sensazioni che portano ad un RETROGUSTO ELEGANTE ed indimenticabile. abbinamenti suggeriti: fettuccine al ragù, cacciagione da penna …

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