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Valpolicella Dal Forno

Valpolicella Dal Forno

Il Valpolicella CLASSICO di Romano Dal Forno Ŕ sicuramente in grado di tener testa, per la sua complessitÓ e il suo notevole spessore, con prodotti di altre aziende. Dal coloro fitto ed impenetrabile, denso, accattivante al naso con toni fruttati. Un vino decisamente equilibrato. Vitigni: Corvina 60%, Rondinella 35% e Molinara 5%. Descrizione: Il colore Ŕ impenetrabile color rubino. Al naso Ŕ complesso, concentrato, elegante, con aromi in evoluzione e confetture in perfetta armonia: troviamo ciliegia nera, amarena sotto spirito, fiori secchi, cioccolato fondente, tabacco dolce, foglie di menta e china.In bocca Ŕ ancora migliore, anche grazie ai tannini che donano quel tocco vellutato. Un vino di STRUTTURA e calore. Abbinamenti: Perfetto da bere con pasta al sugo di carne, risotto con sugo di carne, carne arrosto-grigliata. Si sposa con carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, formaggi erborinati.

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