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Pigato Lupi

Pigato Lupi
  • Produttore Lupi
  • Regione Liguria
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Denominazione Dop
  • Alcol
  • Vitigno Pigato 

Prodotto dall'omonima uva in Ortovero e Albenga. L'uva Pigato, di origine greca, potrebbero trarre il suo nome dal vernacolo pigau, cioè "punteggiato", riferito alla caratteristica degli acini maturi che sono punteggiati. Zona di produzione : Riviera ligure di Ponente Alla vista : PAGLIERINO con RIFLESSI dorati Al naso : naso delicato, sentori muschiati misti a piacevoli note mandorlate Al palato : In bocca è ampio, dotato di una piacevole freschezza e di una gradevole nota di sapidità Tecnica di produzione : 5 mesi sui LIEVITI in vasche di acciaio evitando la fermentazione Note : Età del vigneto: media 30 anni. Il vino è prodotto da diversi vigneti situati nel territorio di Albenga e sulle colline della Bassa Valle Arroscia. Abbinamenti : ripieni alla ligure, minestrone alla genovese, stoccafisso mantecato, acciughe al verde, pescato nobile. Temperatura di servizio : 10-12° C.

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