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Villa di Capezzana

Villa di Capezzana

Descrizione: Rappresentativo del territorio del Carmignano, è il vino storico dell’azienda dato che la famiglia ha bottiglie dall’annata 1925. Il Carmignano DOCG si affina per oltre un anno in tonneaux e in bottiglia per circa 12 mesi. Analisi sensoriale: Colore rosso RUBINO concentrato. All’olfattiva si presenta subito con toni scuri di caffè, cuoio e note animali. Poi note fruttate di ciliegia matura, marasca e mora di rovo. Armonico ed EQUILIBRATO al palato, ha tannini fini e viva freschezza, con ritorni ciliegiosi nel LUNGO finale. Abbinamenti suggeriti: primi piatti in genere e carni sia bianche che rosse…

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