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Chianti Classico Pèppoli Antinori

Chianti Classico Pèppoli Antinori

Descrizione: Pèppoli è stato introdotto nell'anno 1988 con la prima ANNATA 1985 e rappresenta la combinazione di un vino complesso, ben strutturato ma con un carattere fruttato, PIENO di aromi. Questo stile di vino è reso possibile grazie ad un microclima unico. I vigneti sono piantati in una vallata particolarmente favorevole e su terreni ricchi in minerali, che sono ideali per la coltivazione di un Sangiovese PIENO di vitalità e di carattere fruttato. La Tenuta di Pèppoli, situata nel cuore del Chianti Classico, è di 100 ha. di cui 55 ha sono vigneti. Note degustative Di colore rosso rubino, al naso è caratterizzato da note di frutti rossi maturi ben amalgamate a note di vaniglia e caffè. Di rilievo, in bocca, la spina acidica che rende il vino piacevolmente FRESCO e persistente, con tannini soffici e dolci che garantiscono al vino una piacevolissima bevibilità. Abbinamenti suggeriti: carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato.

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