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Prosecco Amabile Primo Franco

Prosecco Amabile Primo Franco
  • Produttore Nino Franco
  • Regione Veneto
  • Tipologia Vino Prosecco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Denominazione DOCG
  • Alcol
  • Vitigno Glera 

VARIETA’ E PROVENIENZA UVE 100 % Glera(tradizionalmente chiamato Prosecco), provenienti solo dai vigneti di alta collina e con scelta vendemmiale. TECNICA DI VINIFICAZIONE Pigiatura, diraspatura, raffredamento del MOSTO e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Seconda fermentazione in autoclave. Dopo l’imbottigliamento, permanenza in cantina almeno per 30 giorni. TIPOLOGIA AMABILE COLORE Giallo paglierino, brillante. PROFUMO INTENSO e persistente, molto aromatico, fruttato, armonico. SAPORE AMABILE tendente al dolce, fruttato, deciso sapore d’uva matura, molto tipico, CALDO aroma. ABBINAMENTI Come aperitivo, con stuzzichini a base di fegato. Tradizionalmente su pasticceria secca o crostata di frutta. TEMPERATURA DI SERVIZIO 6° - 8° C.

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