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Chianti Classico Fontodi

Chianti Classico Fontodi
  • Produttore Fontodi
  • Regione Toscana
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Denominazione DOCG
  • Alcol
  • Vitigno Sangiovese Toscana 

Il Chianti CLASSICO Fontodi è il vino che da sempre rappresenta la filosofia aziendale di qualità e i caratteri naturali del nostro territorio. Prodotto con uve Sangiovese provenienti da vari vigneti all’interno della proprietà, matura per un anno in piccole botti acquisendo rotondità e complessità. Vinificazione: Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28°-30° C. per 16-18 giorni con folature plurime giornaliere. Maturazione: è avvenuta in barriques di Allier e piccole botti per 2 anni. Affinamento: almeno 3 mesi in bottiglia. Caratteristiche Organolettiche: Colore: RUBINO intenso. Profumo: viola, cuoio e tabacco conciato. Gusto: pieno, coerente, conm densi tannini ed una chiusura speziata. Abbinamenti: Maiale alla senape.

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