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Guado al Tasso Antinori

Guado al Tasso Antinori

Descrizione: Questo vino prende il suo nome da un fatto curioso: alla Tenuta Guado al Tasso capita di vedere i tassi, animali molto schivi, che attraversano i guadi dei corsi d'acqua. La Tenuta Guado al Tasso è a circa 80 Km a sudovest di Firenze, vicino al paese medievale di Bolgheri, in Alta Maremma. La Tenuta di 1.000 ettari si estende dalla costa tirrenica fino alle colline dove sono coltivati i vigneti su suoli rocciosi e leggermente calcarei. Il vino Guado al Tasso è stato prodotto per la prima volta nel 1990. Note degustative All’olfatto presenta delle eleganti note di legno tostato, di caffè, di spezie, alle quali seguono sentori fruttati di prugna e ribes. In bocca entra MORBIDO ma deciso, con una vena acida che lo rende leggermente più fresco. I tannini sono di assoluta finezza ed il RETROGUSTO è molto persistente, lascia sul palato quelle note di caffè, frutti rossi e legno tostato descritte sopra che durano a lungo. Abbinamenti suggeriti: secondi piatti di carni rosse tendenzialmente grassi e/o strutturati, con tartufo …

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