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Morellino di Scansano Riserva Moris

Morellino di Scansano Riserva Moris

Descrizione: Brevi notizie sui metodi di lavorazione. Epoca di vendemmia: ultime due settimane di settembre e prima settimana di ottobre. Vinificazione in vasche di cemento vetrificate con controllo della temperatura e due rimontaggi al giorno per un periodo di macerazione di venti giorni. Il vino stato posto in barriques di secondo e terzo passaggio per un periodo di un anno, con un travaso intermedio. Il prodotto viene messo in commercio dopo un affinamento in vetro di almeno sei mesi. Notizie organolettiche: colore: rosso RUBINO intenso. Bouquet: fruttato, e con note speziate, eleganti e persistenti. Gusto: di buon CORPO ROTONDO ed armonico. Temperatura di servizio: 18. Abbinamento: secondi di carne rossa.

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