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Mormoreto Frescobaldi

Mormoreto Frescobaldi

Caratteristiche Organolettiche: Alla vista è rosso PORPORA INTENSO con sfumature violacee sull’unghia. Si apre al naso con sentori di iodio, ribes nero e confettura di ciliegie. E’ un intreccio di sentori complessi speziati, quali vaniglia, cannella e ginepro, ai quali si affiancano note di confetto e mandorla. Inebriano i sentori balsamici di eucalipto, uniti alla rosa passita e lo zucchero filato. In bocca, massa tannica è importante ma suadente. Sul finale, Mormoreto si rivela equilibrato, intenso, LUNGO e persistente. Abbinamenti: Ottimo con preparazioni di carne a lunga cottura come brasati, stracotti e carne in umido. Perfetto con formaggi stagionati.

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