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Amaranta Bianco Tenuta Ulisse

Amaranta Bianco Tenuta Ulisse
  • Produttore Tenuta Ulisse
  • Regione Abruzzo
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Denominazione Dop
  • Alcol
  • Vitigno Pecorino 

VINIFICAZIONE: Cernita e immissione delle uve intere nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente Criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici.

FERMENTAZIONE: In vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE :  Il vino si presenta con un colore giallo PAGLIERINO scarico. Il naso evidenzia un profumo DELICATO con note di fiori bianchi primaverili ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone, che esprimono freschezza e fragranza. una delicata sapidità, caratterizza la fase gustativa di questo vino che risulta gradevole e intrigante. Il finale è di grande PERSISTENZA e piacevolezza.

ABBINAMENTO: ottimo con antipasti e crudi di pesce, primi e secondi a base di pesce, formaggi freschi.

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