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Negroamaro "Sud" Feudi San Marzano

Negroamaro

VINIFICAZIONE: Macerazione termocontrollata di circa 10 giorni, FERMENTAZIONE ALCOLICA con LIEVITI selezionati.

AFFINAMENTO: In barriques di rovere francese per 4 mesi.

CARATTERISTICHE: Colore rosso PORPORA con rifessi nero-violacei, profumo INTENSO e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, SPEZIATO con note balsamiche e di vaniglia. Vino di corpo, VELLUTATO e armonico, con finale LUNGO e sapido.

ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni.

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