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Prior Brut Bortolomiol

Prior Brut Bortolomiol
  • Produttore Bortolomiol
  • Regione Veneto
  • Tipologia Vino Prosecco
  • Annata
  • Capacità 0,75 l
  • Denominazione DOCG
  • Alcol
  • Vitigno Prosecco 

Il numero uno degli spumanti della linea tradizionale Docg di Bortolomiol. Il numero romano tra la bottiglia e l’etichetta ed il nome “Prior” ricordano come Bortolomiol abbia intuito e creato per primo questo spumante BRUT quando il Prosecco di Valdobbiadene era ancora solo Extra Dry. Prior è il simbolo dello spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che ha creduto nel Prosecco di Valdobbiadene (oggi Valdobbiadene Prosecco SUPERIORE Docg) e nel metodo di spumantizzazione Martinotti - CHARMAT o metodo italiano.

VINIFICAZIONE: In bianco mediante pressatura soffice 
fermentazione primaria a temperatura controllata e con LIEVITI selezionati 
presa di spuma 25 - 30 giorni
AFFINAMENTO Da 1 a 3 mesi


CARATTERISTICHE: Giallo PAGLIERINO PERLAGE FINE e persistente
bouquet delicato, FRUTTATO ed AROMATICO sapore vellutato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 6 - 8 °C

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