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Ottavianello

Ottavianello

Il vitigno Ottavianello è più conosciuto con il suo nome francese, Cinsault. Sembra sia stato importato dalla Francia ad opera del marchese di Brugnano, che lo diffuse nel brindisino (San Vito dei Normanni) e nel napoletano, ad Ottaviano, da cui probabilmente deriva il nome. In Puglia a volte si usa per aggiungere intensità ai profumi di certi rossi e solamente nella doc Ostuni lo troviamo classificato in purezza: l’Ostuni Ottavianello.

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