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Nero d'avola

Nero d'avola

Il vitigno del Nero d'Avola può essere considerato l'espressione di una specifica varietà di vite, autoctona della Sicilia. Il Nero d'Avola è chiamato anche Calabrese o anche Calabrese d'Avola e oggi è considerato universalmente una delle migliori uve siciliane. Il nome del vitigno potrebbe derivare da un'erronea traduzione del dialetto siciliano “calaurisi”, una parola composta risultante dalla combinazione delle parole calea - ovvero uva - e aulisi - cioé di Avola, paesino rivierasco della provincia di Siracusa. Un'altra ipotesi sull'origine del nome Nero d'Avola rimanda invece al termine cala-brese, la cui origine sarebbe molto remota e collegata a motivazioni commerciali. Nel passato, infatti, chi esportava vini siciliani in Francia trovava più facile venderli spacciandoli per vini calabresi, sfruttando la maggiore notorietà dei vini prodotti appunto in Calabria. Alla fine dell'1800 i vini rossi e corposi ottenuti dalle uve Nero d'Avola coltivate nel territorio siracusano e, in particolare, del paesello di Pachino, erano molto apprezzati e richiesti dagli stessi importatori Francesi, che li usavano per arricchire di colore e di corpo i loro vini locali. Per secoli il Nero d'Avola è stato usato come vino da taglio, per correggere le caratteristiche carenti di altri vini siciliani. E' soltanto a partire dagli anni '70 che a livello agronomico, tecnologico e commerciale è partito il movimento che ha portato a fare de Nero d'Avola un vino autonomo, dotato di un proprio carattere da apprezzare e promuovere. Oggi l'uva Nero d'Avola è diffusa nelle vigne di tutta la Sicilia. Il territorio d'origine, costituito dalle località di Eloro, di Pachino e di Noto, nella provincia di Siracusa, ne detiene la maggiore estensione. E' notevole la differenza di carattere che si può riscontrare fra i vini Nero d'Avola prodotti nella parte occidentale della Sicilia e quelli delle zone più orientali. Quelli di origine occidentale hanno quasi sempre un impatto violento sul palato. I vitigni di Nero d'Avola coltivati in Sicilia orientale, invece, sono più fini, hanno spiccati sentori di frutta e sono, in generale, più gradevoli. Al giorno d'oggi questo vino rosso, corposo e robusto, può essere considerato a buon diritto il principe dei vitigni siciliani. Con una coltivazione estesa su una superficie di oltre 12 mila ettari è il vitigno più diffuso nella regione. Nel mondo si è affermato come vitigno a bacca rossa di grandi qualità, capace di dare vini pregiati, di grande corpo e spessore. L'uva Nero d'Avola si coltiva prevalentemente ad alberello o a spalliera. La vite rende uve ad alta concentrazione di zuccheri che permettono al vino di superare i 15 gradi alcolici. le nuove tecniche agronomiche di allevamento hanno permesso di abbassare il contenuto di zuccheri e di aumentare, al contrario, l'acidità delle uve, migliorando le caratteristiche di questo vino rosso siciliano. Vinificato in purezza è uno dei più grandi vini rossi italiani: ha buona struttura, un carattere possente, caldo, intenso e armonico. Si presta bene all'affinamento in legni pregiati

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Noà Cusumano

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Harmonium Firriato

Harmonium Firriato

  • Produttore Firriato
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La Segreta Rosso Planeta

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Nero D'Avola Le Contrade

Nero D'Avola Le Contrade

  • Produttore Corbera vini
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  • Tipologia Vino rosso
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Nero di Lupo Cos

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  • Produttore Azienda Agricola COS
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Noto Marabino

Noto Marabino

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Salina Rosso Hauner

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Sherazade DonnaFugata

Sherazade DonnaFugata

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  • Annata
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Nero d'Avola Sallier de la Tour

Nero d'Avola Sallier de la Tour

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  • Capacità 75cl
  • Vitigno Nero d'avola 

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Passo delle Mule Duca di Salaparuta

Passo delle Mule Duca di Salaparuta

  • Produttore Duca di Salaparuta
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  • Tipologia Vino rosso
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Pithos Rosso Cos

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  • Produttore Azienda Agricola COS
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Quater Rosso Firriato

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SP68 Rosso Occhi Pinti

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  • Capacità 0.75 cl
  • Vitigno Frappato Nero d'avola 

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Tancredi Donnafugata

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Grotte Alte Cerasuolo Occhi Pinti

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  • Vitigno Frappato Nero d'avola 

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Mille e una Notte Donnafugata

Mille e una Notte Donnafugata

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Nero d'Avola Fina

Nero d'Avola Fina

  • Produttore Fina
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Nero d'Avola Molino a Vento Tenute Orestiadi

Nero d'Avola Molino a Vento Tenute Orestiadi

  • Produttore Tenute Orestiadi
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  • Vitigno Nero d'avola 

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Ribeca Firriato

Ribeca Firriato

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Duca Enrico

Duca Enrico

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Maldafrica Cos

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Plumbago Planeta

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Bausa Fina

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Contrada Labirinto Cos

Contrada Labirinto Cos

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  • Capacità 75 cl
  • Vitigno Nero d'avola 

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Santa Cecilia Planeta

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  • Produttore Planeta
  • Regione Sicilia
  • Tipologia Vino rosso
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Cerasuolo di Vittoria Cos

Cerasuolo di Vittoria Cos

  • Produttore Azienda Agricola COS
  • Regione Sicilia
  • Tipologia Vino rosso
  • Annata
  • Capacità 75 cl
  • Vitigno Frappato Nero d'avola 

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Cerasuolo di Vittoria Planeta

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  • Produttore Planeta
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  • Tipologia Vino rosso
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  • Capacità 75cl
  • Vitigno Frappato Nero d'avola 

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