Pomela

Pomela

Già nel ‘700 il “Pomello di Braganze” veniva citato come buon vino ricavato dalla Pomella, una cultivar a bacca nera diffusa nella Valle d’Illasi, in provincia di Verona. Soprannominata anche Dolziola o Dolciola, questa varietà veniva infatti apprezzata per la sua produttività e la buona resistenza a tutte le crittogame, nonché per la qualità dei vini che se ne ricavavano. Se vinificata in purezza, genera un vino rosso rubino leggermente aromatico, di buona alcolicità ed acidità.

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