Home > I vitigni autoctoni > Puglia > Fiano Puglia

Fiano Puglia

Fiano Puglia

Vitigno a bacca bianca tra i migliori d'Italia. Coltivato prevalentemente nella provincia di Avellino ma diffuso anche in Puglia e, recentemente, in Sicilia. Conosciuto già in epoca romana ha origine controversa, principalmente tra due possibili provenienze. Da un lato rimanda ai Liguri Apuani, popolazione appartenente agli antichi Liguri e stanziata sulle Alpi Apuane che, opponendosi all'espansionismo Romano all'epoca della seconda Guerra Punica, prima sconfissero l'esercito capitolino e poi vennero sopraffatti e, nel 180 a.C., deportati (quasi in 50000) in Campania. Probabile che in questo esodo alcuni abbiano portato con sè il prodotto della propria terra d'origine, la vite Apuana, poi divenuta Apiano, poi Afiano e infine Fiano. L'altra possibile origine rimanda al latino Apis (quindi uva Apiana), perchè uva dolcissima prediletta dalle api, giunta in Italia dai coloni Greci. Fin dalla fine del 1800 il Bollettino Ampelografico descrive il vitigno Fiano, coltivato non solo in Irpinia ma anche nella provincia di Caserta, in Puglia e in Basilicata. Precedentemente era sicuramente diffusa anche nel resto della Campania. Per la presenza del Fiano in Puglia dobbiamo risalire a Carlo II d'Angiò che, intorno alla fine del 1200, fece importare da Cava dei Tirreni 16000 piante di Fiano verso Manfredonia. Probabile però la sua presenza in terra pugliese anche in epoche precedenti. Può essere chiamato in molti modi: Apiano, Fiana, Fiore Mendillo, Forano, Latino, Foiana, Santa Sofia, Latino Bianco. Caratteristiche ampelografiche: foglia orbicolare, media, tri o pentalobata. Grappolo piccolo o medio, piramidale con acini serrati di colore giallo dorato con tendenza al rossastro quando più rivolti al sole. Ha buona fertilità delle gemme e produzione limitata, questione che ne ha limitato fortemente lo sviluppo in passato, essendo ritenuto vitigno antieconomico. Germogliamento e fioritura media e maturazione tra fine Settembre e inizio di Ottobre.

Indietro

Salento Fiano Le Pitre

Salento Fiano Le Pitre

  • Produttore Mottura Le Pitre
  • Regione Puglia
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 0.75 cl
  • Vitigno Fiano Puglia 

Maggiori informazioni

Sereno Produttori Vini Manduria

Sereno Produttori Vini Manduria

  • Produttore Produttori vini Manduria
  • Regione Puglia
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Verdeca Fiano Puglia 

Maggiori informazioni