Home > I vitigni alloctoni > > Viognier

Viognier

Viognier

Il Viognier è un vitigno tradizionale, coltivato in una delle più antiche zone viticole francesi, il Rodano Nord, ma è diventato un fenomeno di moda soltanto a partire dagli anni Novanta, quando è cominciata la sua diffusione in tutto il resto del mondo, California e Australia in particolare. Il Viognier ha tendenza a sviluppare un’ampia superficie fogliare; a piena maturazione, nelle esposizioni migliori, gli acini hanno un colore giallo intenso. Il vitigno resiste molto bene alla siccità, ma è molto sensibile all’oidio. Il rapporto fiore/frutto è nel complesso piuttosto basso: anche giunto a piena maturazione i grappoli restano piuttosto piccoli. Ha una buona vigoria e una polpa succosa, trasparente, che sviluppa elevati tenori zuccherini, al punto che per molto tempo è stata considerata un’ottima uva da mensa. Non è un’uva facile da coltivare: i viticoltori lamentano spesso la sua imprevedibilità. Può maturare all’improvviso e guadagnare un grado alcolico anche in due - tre giorni, modificando in maniera importante il rapporto zuccheri/acidità (che comunque non è mai molto alta).

Indietro

Ficiligno Baglio di Pianetto

Ficiligno Baglio di Pianetto

  • Produttore Baglio di Pianetto
  • Regione Sicilia
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Inzolia Viognier 

Maggiori informazioni

Viognier Mandrarossa

Viognier Mandrarossa

  • Produttore Settesoli Mandrarossa
  • Regione Sicilia
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 0,75 cl
  • Vitigno Viognier 

Maggiori informazioni

Le Bianche Sallier de la tour

Le Bianche Sallier de la tour

Maggiori informazioni

Viognier Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

Viognier Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano

  • Produttore Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano
  • Regione Toscana
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 0.75
  • Vitigno Viognier 

Maggiori informazioni

Polena Donnafugata

Polena Donnafugata

Maggiori informazioni

Ca' Marcanda Vistamare Gaja

Ca' Marcanda Vistamare Gaja

Maggiori informazioni

Viogner Fina

Viogner Fina

  • Produttore Fina
  • Regione Sicilia
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75cl
  • Vitigno Viognier 

Maggiori informazioni

La Segreta Bianco Planeta

La Segreta Bianco Planeta

Maggiori informazioni

Viognier Casale del Giglio

Viognier Casale del Giglio

  • Produttore Casale del Giglio
  • Regione Lazio
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75 cl
  • Vitigno Viognier 

Maggiori informazioni

Antinoo Casale del Giglio

Antinoo Casale del Giglio

  • Produttore Casale del Giglio
  • Regione Lazio
  • Tipologia Vino bianco
  • Annata
  • Capacità 75 cl
  • Vitigno Chardonnay Viognier 

Maggiori informazioni

Aphrodisium Casale del Giglio

Aphrodisium Casale del Giglio

Maggiori informazioni